【食譜】 蝦醬茄子肉碎
【Recipe】 Eggplant with Minced Pork and Shrimp paste
茄子兩隻
Eggplant 2pcs
蝦醬 ( 蝦膏) 1湯匙
Shrimp paste 1 tbsp
豬肉 300 克
pork 300g
蒜茸 2 茶匙
Garlic 2 teaspoons
辣椒仔 1隻 (切粒)
Chili 1pc
蔥粒 適量
Shallot Moderate amount
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