今天跟大家分享一個小朋友很喜歡吃的菜式,鮮茄豬扒!大人細路也非常鍾意
【食譜】- 鮮茄豬扒
材料
豬扒三塊
蕃茄三個
洋蔥半個
蒜蓉四粒
調味料
鹽 半茶匙
糖兩茶匙
胡椒粉少許
豉油少許
生粉少許
做法
1.番茄洗乾淨放入滾水, 滾兩分鐘,拿出來放入冷水, 撕開番茄表皮,切好備用
2.豬扒解凍加入調味料
3.豬扒加入生粉,放入油鑊煎熟 ,拿起備用
4. 爆香蒜頭洋蔥,加入番茄調味料生粉水,做成醬料備用
5. 放入煮熟的豬扒,與番茄醬混合即可食用
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