Fired fish- spanish mackerel
香煎馬鮫魚
材料 Ingredients：
馬鮫魚 一至兩塊
盐 1 克/ salt 1g
胡椒 1克 / pepper 1g
生粉 50g / potato starch 1/4cup
香菜(芫茜) 2條/2 pieces
薑 30克/ ginger 20g
糖4克/ sugar 4g
紹興酒 4 克/ Shaoxing rice wine 4g
豉油 5克/ soy sauce
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