【食譜】椒絲腐乳炒通菜 (空心菜) 🥬 簡單易做 好好味 好好食 翠綠好味 【Daddy Cook 我要做廚神】

經常有人話煮通菜好容易會變黑,今次這個方法就可以煮出一個翠綠好味的椒絲腐乳通菜, 大家有時間可以試下

材料
通菜 (空心菜)
腐乳 兩塊
蒜蓉 一湯匙
辣椒一隻
鹽半茶匙
糖一茶匙

做法
1.通菜(空心菜)洗乾淨切開一半
2.腐乳加入,鹽/糖/油攪勻壓爛
3. 準備一鍋熱水,加入半茶匙鹽,放入通菜(空心菜)煮至八成熟,瀝水備用
4.熱鑊加油爆香蒜蓉 /辣椒/腐乳醬
5. 放入通菜,與醬料混合煮熟即可食用

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