各位觀眾對不起,片頭的資料寫錯了"椒絲腐乳通菜" 這個食譜是"生炸大雞髀" 請大家留意!!
今次會跟大家分享一個生"炸雞髀",用上一些最簡單的材料,和最容易的方法,做出一個有點像"肯德基"味道的 生炸雞髀
【食譜】生炸雞脾
材料
雞髀 兩隻
炸粉
雞蛋 一隻
麵粉 200克
醃料
鹽 大半茶匙
糖 一茶匙
黑胡椒 少許
花椒粒 少許
生抽 一茶匙
油 兩茶匙
雞髀買回來洗乾淨,用毛巾抹乾水分,加入所有醃料,醃30分鐘,雞髀搽勻蛋漿,撲上麵粉,放入油溫180度,炸十五分鐘(時間視乎雞比大小)完成後即可食用
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#生炸雞髀
#炸雞髀
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