【食譜】 土魷肉餅

【食譜】 土魷肉餅
材料:
幹魷魚70 g
免治豬肉120g
克蔥20條
鹽 半茶匙
糖1茶匙
紹興酒少許
生粉1 茶匙
胡椒粉少許

做法:
魷魚浸軟後切粒，豬肉碎加入醃料後，再加入魷魚， 將肉碎壓成肉餅。

燒熱水用大火蒸12分鐘，最後灑上蔥粒和滾油 便成。
豬肉宜用半肥瘦嘅後腿肉，如果想食得健康，用梅頭瘦肉都係唔錯嘅選擇嚟架!

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