【食譜】蜜汁叉燒

自家製叉燒加上煎荷包蛋就造成一個 ( 黯然銷魂飯) 材料簡單好容易做!!

材料
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梅頭肉(豬肉)-1斤
乾蔥 -3粒
蒜頭- 2粒
薑-4片
鹽- 1-2茶匙(看個人喜好可加多減少)
糖- 2茶匙(看個人喜好可加多減少)
豆豉 (少許)
花雕酒-4茶匙
芫茜-兩條
雞蛋-1隻
麥芽糖- 4湯匙(可以放多些)

♥把所有配料放入豬肉醃一晚,放入焗爐焗大概30分鐘,加入麥芽糖,麥芽糖開始轉色,叉燒煮熟即成。

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