【食譜】 芝士炸雞扒

【食譜】 芝士炸雞扒

今天會跟大家分享一個好好味的芝士炸雞扒!我家的小朋友非常鍾意食

材料:

雞扒兩塊
鹽 - 半茶匙
糖 - 1茶匙
胡椒粉-少許
味淋-少許 (可使雞肉結實 )
豉油 - 少許
雞蛋-一隻
麵粉- 200g (如果雞扒大一點,就要加多一些麵粉)

做法:

1.把雞扒洗乾淨, 用紙索乾水,雞扒切開一半,用鎚仔打雞扒拍鬆, 加入鹽|糖|胡椒粉|味淋|豉油|油,
2.加入打好的雞蛋, 把雞扒放上麵粉
3.燒熱鑊加油,待油滾後加入雞扒,冚蓋炸大約2-3分鐘,反轉另一面炸大約2-3分鐘,雞扒轉了金黃色即可上碟
4.上碟後把它切開三份, 加上蛋黃醬一起吃,非常

**圖片資料來自網上**