【食譜】肉碎白菜炒米粉

【食譜】肉碎白菜炒米粉
材料:
米粉80克
水 500毫升
白菜 約12條
豬肉碎 200克
雞蛋 兩隻
洋蔥四分一個
蔥粒少許
麻油 1湯匙
蠔油 1湯匙
味醂 1湯匙
生抽2茶匙
老抽一茶匙
鹽半 茶匙
 糖1茶匙

做法:
1.  米粉煮好備用
2.白菜煮熟切碎備用
3. 加熱油鑊,加入肉碎,洋蔥煮幾分鐘
3. 加入味醂|醬油|鹽|生抽|蠔油|麻油 炒勻
4.加入煮好的白菜仔和米粉炒勻
5.把炒勻的米粉先載起
6.把鑊燒熱加油, 加入雞蛋煮至七成熟
7.加入炒勻的米粉與雞蛋一起炒勻即可食用

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